Bahan:
500 gr jamur tiram yang sudah di keringkan
200 gr tepung beras
2 sdm tapioka
250 ml santan cair
Bumbu Halus:
1 sdm bawang putih
1 sdm bwang merah
2 sdm kemiri
Ketubar bubuk dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan jamur yang sudah dikeringkan dan di pipihkan dengan baik.
2. Aonan pencelup: Campur tepung beras, tapioka, santan dan bumbu halus aduk hingga adonan cair.
3. Panaskan wajan pertama dan minyak dengan suhu sedang masukan jamur kedalam adonan lalu goreng hingga kecoklatan.
4. Angkat dan masukan ke wajan kedua dengan suhu lebih panas dari wajan pertama goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan hingga minyak benar benar hilang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar