1/4 kg cumi cumi
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 biji cabe merah
1/2 sdt terasi
12 biji cabe rawit
1/2 cangkir air asam kental
4 sdm minyak kacang
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi, buang kepala dan kantung tintanya lalu cuci sampai bersih.
2. Potong cumi cumi tipis tipis seperti lingkaran, sisihkan bagian kakinya.
3. Haluskan semua bumbu di atas.
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.
5. Masukaan cumi cumi dan air asam, aduk sesekali saja tunggu hingga 4-5 menit.
6. Masukan garam dan gula merah masak hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar